Zagreb Accueil Le Blog

vendredi 26 juin 2009

Atelier d'été

Chères adhérentes, chers adhérents,

Si vous restez à Zagreb pour la période estivale et que vous avez envie de découvrir ou redécouvrir le plaisir de peindre, nous vous recommandons l’atelier Peinture et Pastel, animé par Sylvie Cappa, qui reste ouvert pendant tout l’été.

Sylvie a su instaurer dans cet atelier une ambiance conviviale où chacun évolue à son rythme, selon ses goûts et ses envies. Plaisir garanti !!

Alors que vous soyez débutant ou confirmé, n’hésitez pas à la contacter au 091.971.74.07 ou par mail à jlcappa@hotmail.fr pour connaitre le planning des ateliers d’été.

Bon été à vous toutes et tous..
A très bientôt !!

Sandrine LEHEE
p/o Le Bureau de Zagreb Accueil
zagreb.accueil@yahoo.fr

mercredi 1 avril 2009

Apprendre la couture

Vous désirez apprendre la couture. Je peux vous aider en vous expliquant comment vous pouvez réparer ou confectionner vous-même vos vêtements.

Si vous cherchez votre style. Je peux aussi vous conseiller en vous apprenant à vous mettre en valeur.

Vous pouvez enfin faire des commandes particulières en m’apportant vos propres modèles.

Prenez vos matériaux avec vous.

1.  du fil
2.  une aiguille
3. des tissus
4. un carnet
5. un stylo

Il a 3 magasins de tissu sur Ilica.

Il a un magasin de tissu et accessoires sur Boskoviceva 15.

Si vous avez besoin de conseil vous pouvez me téléphoner au 091 934 40 75.

Mon E-mail Elena.amani@gmail.com

Amicalement,

Elena

jeudi 29 janvier 2009

Balade gourmande en Russie

L'atelier "cuisine du Monde" s'est tenu aujourd'hui. Nous étions 10 autour des fourneaux. Pour les absent(e)s, voici un aperçu.

Au Menu :
Entrée
Blinis, saumon et Vodka
Plat
Kotlety
Accompagnés de salade de chou cuit
Dessert
Gâteau au vin rouge

La cuisine slave, colorée, économique et facile à réaliser, ajoutera une touche supplémentaire à votre table.
Elle a beaucoup de points communs avec la cuisine européenne et française, en partie parce qu'il y a eu de nombreux chefs français à la cour des tsars. Par contre, certaines recettes et certaines habitudes alimentaires sont différentes.
En Russie, il n'y a pas d'heure précise pour les repas. Le Russe s'attable quand il a faim. Le grignotage le plus répandu, est la graine de tournesol grillée, vendue par les babouchkas un peu partout.

Entrée :

BLINIS, CAVIAR ET VODKA est le mariage le plus représentatif de la gastronomie du temps des Tsars de la Grande Russie.

Pour à peu près 30 blinis :
4,5 verres de farine de blé (1 verre=150g)
4 verres de lait (1 verre=250g)
25 g de levure de boulanger
25 g de beurre
100 g de crème fraîche battue
2 œufs
2 pttes cuil. de sucre, 1 ptte cuil. de sel

Diluer la moitié de la farine, le beurre et la levure dans le lait (un peu tiède). Laisser monter le mélange (dans un endroit où il fait chaud.
Battre cette pâte, y ajouter le reste de la farine, le sel, les jaunes d’œuf mélangés au sucre et bien battre de nouveau. Introduire avec précaution les blancs d’œuf montés en neige et la crème fouettée. Laisser remonter la pâte et faire cuire les blinis, de préférence dans de petites poêles en fonte.

Le blinis de blé noir est le pain quotidien des russes.
Les Russes font cuire les blinis dans des crêpières de fonte noire gravées de cercles pour en déterminer la taille. La crêpière est une œuvre d'art en soi avec son manche ouvragé et la poignée est parfois recouverte de bois clair peint en jaune et rouge. Les blinis accompagnent très souvent les hors d'oeuvre, les poissons fumés. On les empile sur une assiette de terre cuite bien chaude. Le mariage de blinis, caviar et crème épaisse que l'on déguste hors de la Russie remonte au temps des Tsars qui emportèrent sur les tables de France et d'ailleurs ces œufs de poisson que les pêcheurs récoltaient alors que les esturgeons remontaient les fleuves de Russie.

La vodka est une eau-de-vie distillée à partir de blé, de seigle, de pomme de terre, de bois ou de betterave. Son nom vient de « voda » (eau) et veut dire à peu près « petite goutte ». Elle titre entre 37 et 97 degrés d'alcool, mais plus classiquement 40. Son goût lui est donné par ce qui lui est ajouté après la distillation. La vodka non aromatisée est préférée pour certaines dégustations dont celle du caviar.

Plat principal :
KOTLETY (Boulettes de viande) : typiques de la cuisine russe, les populaires kotlety (croquettes de viande aux oignons, pain blanc et aux épices) que l’on fait revenir à la poêle.

Kotlety :
600 de filet de poulet ou de porc ou de bœuf (ou les trois viandes)
3 oignons ou échalotes
150g de pain sans la croûte
20 cl de lait
2 œufs
Persil, Poivre, Sel
4 gousses d’ail

Mixez la viande, ajoutez le pain trempé au préalable dans le lait, les œufs, le poivre, le persil, l’ail et le sel. Bien mélanger le tout.
Façonnez les boulettes et les saisir à la poêle sur chaque côté, puis finir la cuisson au four pendant 20 min.

SALADE DE CHOU CUITE : ce mois, nous restons dans le chou (le roi de la cuisine russe), mais vous pouvez servir vos kotlety avec des pommes de terre sautées ou des légumes au choix.

Salade de chou cuit
1 chou blanc
2 oignons ou échalotes
4 gousses d’ail
Persil, Poivre, Sel

Taillez le chou et le mettre dans une cocotte, ajoutez les oignons, le persil, l’ail, le poivre, le sel.
Remuez tout les ingrédients de temps en temps afin qu’ils ne collent pas au fond de la marmite. Au bout de quelques instants le chou rend sont jus et  devient translucide laisser cuire 15 min.

Dessert :
GATEAU AU VIN ROUGE : En Russie, la consommation d'alcool se fait principalement par le biais de la bière. Néanmoins, par rapport aux autres boissons alcoolisées, les Russes ont tendance à consommer de plus en plus de vin. La vodka, bon marché, abandonne progressivement son titre de boisson nationale russe, le vin semblant gagner des parts de marché sur les spiritueux.

Gâteau au vin rouge
300 g de farine
250 g de beurre
250 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle
1 cuil. à café de cacao amère
5 œufs
100 g de vermicelles de chocolat
10 cl de vin rouge

Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme.
Battre le beurre amolli avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure, le vin rouge, la vanille, la cannelle, le cacao et les vermicelles au chocolat.
Incorporer un à un les jaunes d'œufs, puis ajouter les blancs en neige.
Placer dans un moule bien beurré et cuire 45 mn à 180°.
Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace ou cacao.

Merci pour votre participation.

Bon appétit !
Приятного аппетита!
Priatnava appétita!
Santé !
За здоровье!
Za zdarovié!

Vos guides : Nicole & Nathalie

lundi 26 janvier 2009

Atelier Perles

La boîte de colliers magique de maman, les contes de fées… Peut-être c’était le début.  Nous avons grandi, nous avons nos propres bijoux, mais la magie reste, même un peu modifiée.

L’atelier Perles vous offre la chance de vous faire des bijoux vous-même, réparer les bijoux cassés, refaire des bijoux que vous avez mais que vous n’aimez plus, apprendre de nouvelles techniques, ou tout simplement passer quelques heures avec des amis/amies qui le font. Il ne s’agit pas d’un cours, mais d’un ‚workshop‘ où chacun/chacune peut apprendre ou enseigner ce qu’il/elle veut et peut.

Prenez vos matériaux avec vous.
Les débutants/débutantes, il vous faut:
    * des perles qui vous plaisent
    * du fil (de pêche pour les bijoux plus souples et pour commencer,      ou du fil élastique si vous voulez commencer par une bague ou un bracelet      sans fermeture) – faites attention que le fil soit assez fin pour passer dans vos perles.
    * une fermeture si vous voulez faire un collier ou un bracelet court
    * une aiguille fine qui passe par les trous de vos perles (ce n’est pas      obligatoire, mais c'est tout plus facile)
    * … ou vous pouvez me téléphoner si vous avez besoin de conseil      (+38519113412, Margarita)

Où acheter? Regardez autour de vous, cherchez des hobby-shops. J'en connais deux à Zagreb (mais il y en a beaucoup plus!!):

    * CHEMACO - hobby art centar, Vukovarska (ul. Grada      Vukovara) 226
    * Hobby Shop, Frankopanska      3, à quelques pas d‘Ilica

La chambre de mes filles (5 ans) est ouverte et leurs jouets sont à la disposition de vos petits si vous voulez les emmener avec vous.

Voilà quelques sites que je visite plus ou moins souvent. Il y en a beaucoup plus sur l’internet – chercher sur picasaweb et youtube, partout (bead, beads, beading, bijoux, perles etc., essayez toutes les langues que vous connaissez.)

http://img100.imageshack.us/img100/158/image453pz3.jpg

http://hobbyfabbri.corriere.it/fabbri/hobbyfabbri/progetti/perline.spm

http://www.angelfire.com/co2/beltana/main.html

http://www.enioken.com/jewelry/beginnerslinks.html

http://www.napravisam.bg/forum/viewtopic.php?t=3364&postdays=0&postorder=asc&start=0 (c’est en bulgare, mais regardez les images)

http://www.creaclic.ch/fichescreatives/sommaires/FCsommairebijoux.php

http://koralky.attilien.cz/uvod/uvod.html (click sur les images)

http://pagesperso-orange.fr/mk.perles/indexfr.htm

http://www.geocities.com/robynl_4/

http://www.goder.com/beads/patterns.htm

http://www.beadmagazine.co.uk/

http://www.beadwrangler.com/


http://picasaweb.google.cz/M.Angeles.Abalorios

http://picasaweb.google.cz/marciaogava2

http://picasaweb.google.cz/allcraftsharing

http://bague33.free.fr/

Margarita

lundi 19 janvier 2009

Cuisines du monde

Lors du café rencontre chez Patricia nous avons abordé le thème du prochain atelier "cuisines du monde", nous voulions en reparler, puis nous avons oublié. 

Y a-t-il deux candidates prêtes à organiser ensemble une rencontre culinaire sur un thème au choix. 

Ne soyez pas timides ou impressionnées par certaines d'entre nous qui se sont avérées être de vrais chefs, tout le monde a ses spécialités et peut en faire profiter les copines et comme déclarait Ratatouille "tout le monde sait cuisiner !".

Nadine

jeudi 15 janvier 2009

Un Atelier Bibliothèque pour les petits

Asmae Olry propose de faire découvrir aux petits le plaisir des livres et des bibliothèques: choisir soi-même un livre  sur les rayonnages, s’asseoir dans un coin pour le lire, écouter une histoire et même l’emprunter pour le ramener à la maison..…
L’activité a lieu à la médiathèque de l’Institut Français de Zagreb tous les mercredis après-midi de 14h à 16h.
Asmae, aidée par Rozenn Kantarci, une jeune élève de l’école française, prend les enfants par petits groupes de 5, en alternance suivant l’âge : un groupe CP-CE2 et un groupe CM1-CM2.

Premier rendez-vous :
mercredi 21 janvier de 14h à 16h

Information et inscription auprès d’Asmae :
099 723 07 29 ; 298 45 83
Adresse : médiathèque, Preradovićeva 5

Zagreb Accueil

mardi 13 janvier 2009

Atelier de conversation croate

Un nouvel atelier proposé par Mira Matuski.

Cet atelier n’a pas la prétention d’être un cours de langue mais plutôt de nous donner du vocabulaire de base, quelques phrases toutes faites et des informations pratiques pour nous guider dans notre vie quotidienne en Croatie.

Premier rendez-vous :
mardi 13 janvier de 13h30 à 15h
au café Khala bar, Centar Kaptol, niveau 0, Nova Ves 17

Information et inscription auprès de Mira :
098 198 18 48 ou 61 71 379

Zagreb Accueil

lundi 12 janvier 2009

Qi Gong : changement d'horaires

Je souhaite vous informer de changements dans les horaires des ateliers de Qi Gong.

L'atelier du lundi matin n'étant pas très fréquenté, je propose de le remplacer par le lundi de 18 à 19h30, ce qui le rend accessible à certaines personnes intéressées qui travaillent. L'atelier du jeudi après-midi est maintenu pour le moment mais avancé d'une heure, donc de 16 à 17h30.
Je souhaiterais que les personnes intéressées non disponibles l'après-midi me contactent afin que nous trouvions une solution.

Information et inscription auprès de Nadine : 376 88 50 ; 099 599 70 81

Nadine

vendredi 9 janvier 2009

Groupe bébés francophone

Zagreb Accueil propose aux parents francophones ayant des bébés et/ou des enfants d'âge préscolaire de se rencontrer régulièrement à compter de la rentrée de Janvier.

Chacune de ces futures rencontres sera l'occasion pour les bambins de jouer "ensemble" mais aussi pour les parents d'échanger en français des informations, de discuter librement ou de traiter un thème préalablement défini.
Les futurs parents sont également les bienvenus.
Bien évidemment, ces entrevues seront agrémentées de café et pâtisseries .

C’est Catherine Ruiz-Halys, maman de 2 enfants, Eléanor 4 ans et Gael 15 mois, qui prend en charge l’animation de ce groupe. La première réunion aura lieu le mardi 13 janvier 2009 de 9h30 à 12h00 chez elle.
Lors de cette première réunion seront fixées les modalités de fonctionnement du groupe : périodicité des réunions, thèmes à aborder (alimentation, sommeil, sevrage, modes de garde possibles à Zagreb), etc...
La communication du groupe (infos pratiques, adresse de la personne qui accueille le groupe,...etc.),  pourra se faire via le blog de Zagreb Accueil :  http://zagrebaccueil.canalblog.com/

N'hésitez pas à contacter Catherine par téléphone. Elle attend vos remarques et suggestions...

Coordonnées de Catherine :
mail : c.halys@hotmail.com
tél : 098 340 665 / 01 234 02 36
Adresse : V Pozarinje 13 (angle VIII Pozarinje), près de l'Académie de Police à l'est du parc Maksimir

Zagreb Accueil

lundi 22 décembre 2008

Ma première sortie en tant qu’adhérente à Zagreb Accueil!

Atelier marche : départ à 9h de chez Evelyne.

Arrivée 10 minutes en retard car petite difficulté à m’extirper de mon lit douillet.

Je retrouve mes trois compères : Evelyne bien sûr, Nathalie et son superbe chien Gandalf (sans aucun doute le plus motivé d’entre nous).

9h15 : départ pour la citadelle. Il fait un peu froid mais pas de quoi fouetter un chat (n’est ce pas Gandalf ?).

10h : les choses se gâtent, il se met à pleuvoir et la brume se lève.

Et à partir de ce moment là j’ai continué la balade les yeux rivés sur le sol pour éviter de me retrouver les 4 fers en l’air : de la boue glissante sous les pieds ça va à peu près quand on est bien équipé mais pas du tout quand on a de simples baskets (investir dans de vraies chaussures de randonnée s’impose!)

Résultat, je n’ai pas vraiment regardé le paysage mais je suis fière d’être rentrée sans être tombée une seule fois et d’avoir réussi à me sortir de mon lit (douillet, si douillet…) pour crapahuter 2 bonnes heures dans la forêt zagreboise en très bonne compagnie et avoir remplie mes poumons d’air frais.

Merci les filles ! On se revoie en janvier pour de nouvelles aventures…et avec de nouvelles chaussures !

Bonnes fêtes à tous,

Amélie

PS : pour ceux qui cherchent un site météo fiable pour Zagreb essayez celui de msn où les prévisions sont faites toutes les 3 heures. Ils avaient prévu de la pluie à partir de 10h !